Nel 1950 i futuri genitori di Piero Scotto si uniscono in matrimonio. Nel settembre del 1955 nascerà Luisa e nell'aprile del 1965 Piero.

Piero nasce nell'ospedale S.Giacomo di Arquata. A poche ore dalla nascita riceverà la benedizione da un sacerdote di passaggio per il rito pasquale e verrà, alcuni giorni dopo, battezzato con il nome Piero, una variante di Pietro (Lume), a ricordo del nonno materno.
Alla nascita di Piero era ancora in vita una nonna, Carmela (Torriglia).

Piero Scotto nasce in un piccolo paese dell'alessandrino, che si trova tuttavia nell'isoglossa ligure, Arquata Scrivia (AL), il giorno di San Giorgio, da Giuseppina (1925-2009) e Bartolomeo (1920-2007).

Fino a sei anni vive in una casa costruita in parte dai genitori, in periferia di Arquata, in uno scenario di campagna che andava scomparendo, giocando con la sorella Luisa e raramente con i pochi bambini del luogo, più spesso in pacifica solitudine.

A sei anni inizia il percorso scolastico alle Elementari Pascoli nella vicina cittadina di Novi Ligure, dopo essersi trasferito nella città dei Campionissimi, con la famiglia.

La sua infanzia fino ai 13 anni è piuttosto normale, ma poi inizia a seguire un percorso tutto personale, alternando il lavoro in una falegnameria di famiglia (dello zio Giuliano e della zia Teresa) ad un percorso di studi inizialmente alle scuole professionali di Novi Ligure (AL). Concluso il percorso professionale, viene "riorientato" al liceo scientifico, che conclude in 4 anni, per poi iscriversi e frequentare ingegneria elettronica al Politecnico di Torino. Si laurea discutendo una tesi sperimentale - durata circa due anni - sulla didattica della fisica nei licei scientifici.

Dopo la laurea svolge attività libero professionale, principalmente come consulente informatico e docente, sia nel settore privato sia nel settore pubblico.

Dal 2001 al 2018, eletto per 6 mandati consecutivi rappresentante comune degli azionisti di risparmio della società quotata Borgosesia SpA, si occupa della difesa degli interessi della categoria: in questa fase collabora con alcuni professionisti di Torino, fornendo i propri servizi informatici a quei clienti che diverranno maestri e mentori nei rispettivi settori: Mauro Alfonso (1943-2018), psicoanalista e insegnante di origini liguri e Franco Schreiber (1926-2022), azionista e gentleman torinese di successo.

Contemporaneamente, dal 2002 al 2014 è insegnante di elettronica, matematica e informatica in istituti tecnici, professionali e licei nella provincia di Torino. Per circa tre anni si occupa anche di insegnamento universitario e prepara alcune decine di studenti nei rispettivi esami e in due tesi di laurea all'Università di Torino, alla SAA, presso E-campus e soprattutto al Politecnico.

Nel 1989 conosce Barbara, studentessa universitaria novese, che alcuni anni dopo sposerà. Trasferitosi definitivamente prima a Torino e poi a Moncalieri, dall'unione con Barbara nasceranno due bambini, Lorenzo Onar (2004) e Davide Eros (2008) 

Dal 2015 al 2020 è docente di informatica, tecnologie informatiche e progettazione multimediale all'Istituto di Istruzione Superiore Giulio Natta di Rivoli, in provincia di Torino, per passare nell'anno seguente alla Scuola Internazionale Europea Statale Altiero Spinelli di Torino.

Nel 2022-2023 è stato docente di informatica presso il liceo scientifico Gobetti di Torino.

Dal 1989 è dedito al volontariato, socio di FIDAS ANDVS, associazione operante nell'area novese del basso alessandrino, nella quale ha rivestito per 8 anni la carica di segretario nel consiglio direttivo. E' stato anche segretario di Fidas Piemonte per circa 6 anni promuovendo numerose iniziative a livello regionale.

Da oltre 30 anni partecipa attivamente a diverse associazioni culturali e di volontariato, e promuove nei propri programmi scolastici l'impegno a favore  della comunità.